Ingrediente (pentru 25 carnati): 3 kg carne porc mai grasa 1,5 kg carne vita 3 capatani usturoi 1 lingura cimbru uscat 2 linguri boia dulce 1 lingura boia iute 1 lingurita piper sare grunjoas ½ lingurita ienibahar mate de porc Mod de preparare: 1. Cureti matele si le speli. Le razuiesti cu dosul unui cutit…
Desertul perfect pentru o zi în care dorești să prepari rapid ceva dulce, cremos, crocant, parfumat și, cel mai important lucru, pe gustul întregii Timpi de preparare Timp de preparare: 15 min Ingrediente Pentru tort 420 g biscuiți graham cu scorțișoară; 110 g budincă de vanilie; 590 ml lapte; 340 ml frișcă lichidă bătută 6…
Chef Florin Dumitrescu îşi aminteşte cu drag cum făcea 30-40 kg de vinete zilnic şi a împărtăşit secretul unei salate de vinete perfecte cu fanii emisiunii „Chefi la cuţite”. „La începutul meseriei de bucatar am avut o perioadă în care făceam 30-40 de kg de vinete zilnic. Evident, le făceam pe grătar, le scurgeam în…
Mărarul, leușteanul și pătrunjelul sunt câteva dintre ierburile care dau mâncării un gust ca la mama acasă și de aceea le iubim atât de mult. Din păcate însă prospețimea lor nu se menține prea mult timp, așa că, în cazul în care nu am folosit toată legătura, la următoarea oală de ciorbă devine inutilă pentru…
Rețeta zilei de azi este una care în mod sigur ar satisface până și cel mai pretențios gurmand. INGREDIENTE Blat: 6 ouă; 180 g zahăr; 100 g făină; 1 linguriţă praf de copt; 3 linguri ulei; 3 linguri apă rece Crema de vanilie:500 ml lapte; 5 gălbenuşuri; 5 linguri făină; 5 linguri zahăr; 200 g…
Delicioasele Chiftele din cartofi sunt savuroase, satioase si foarte usor de preparat. Se pot servi ca si aperitive alaturi de diverse dip-uri, dar si ca fel principal de mancare alaturi de o friptura preparata la gratar si o salata verde simpla. Ingrediente :500 grame cartofi, 1 ou batut, 2 linguri amidon de porumb sau faina,2…
Ai nevoie de: 1 kg macrou, scrumbie și chiar obleț (curățat și tăiat feliuțe de două degete); 3-4 foi de dafin boabe de piper; 2 cepe tăiate inele; 100 g de măsline; 2 morcovi tăiați felii subțiri; ulei; oțet. Așază peștele într-o cratiță sau castron mai mare, alternând un strat de pește cu unul de…
Doar copturile turcești sunt moi, aerate, aromate… Hm! Oare cine ar putea să le refuze? Eu — niciodată! De aceea, vă ofer această rețetă. Ingrediente: 6 pahare de făină (900 g); 7 g de drojdie uscată; un pahar de lapte cald (250 ml); un pahar de ulei de floarea-soarelui (fără miros) (250 ml); un pahar…
Pentru a pregăti acest desert delicios cu brânză, vei avea nevoie de: 2 oua; 9 linguri zahar (pudra);9 linguri ulei; 9 linguri lapte; 12 linguri faina; 1 praf de copt; esenta de vanilie; 500 – 600 g branza de vaci; zahar dupa gust; 2 oua;coaja de portocale confiata. Prajitura turnata cu branza este una dintre…
Oricat am incerca sa nu mai mancam prajituri, tentatia exista si rezista, mai ales daca vorbim de prajituri facute acasa. Am descoperit o prajitura de care nu mai auzisem. Asadar, uite cum se prepara prajitura Nașa: Blatul: 12 albusuri, o cana si jumatate de zahar(375 g), o cana si jumatate de faina(masori cu aceeasi cana),…
Iata o reteta de rulada cu oua fierte absolut delicioasa. Ingrediente:, sare si piper, dupa gust, 650 grame carne tocata de porc, 35 grame patrunjel, 6 oua, 15 grame usturoi, aluat foietaj, 50 grame mozzarella Mod de preparare: Ouale se pun la fiert, dar intre timp se pregateste carnea tocata. In compozitia carnii de pune…
Ingrediente: Pentru blat: 2 pahare de făină, un pahar de zahăr, un pahar de apă, 1/2 pahar de ulei, 3 linguri de miere, 2 linguri de rom, o lingură rasă de nucă de cocos (preferabil amestecată cu ciocolată rasă), coaja rasă de la o lamaie, 1/2 plicuri de praf de copt, 2 linguri de stafide.…
Tort de mere întregi – E grozav de bun și rapid de preparat! Nu credeam că se face așa ușor…. Ingrediente: 2 kg de mere, decojite fără samburi, zahăr pentru caramelizat şi tapetat formă de tort, gem de prune (sau de care aveţi) pentru umplut merele, margarină pentru ap pune peste mere(vezi foto) Pandişpan: 3 ouă, 75 gr zahăr, 65 gr…
Este GATA în 5 minute și nu necesită coacere! Uite cum se prepară această delicioasă prăjitură cu CIOCOLATĂ! Ingrediente necesare pentru cea mai delicioasă prăjitură cu ciocolată 450 g de biscuiti graham 200 g crema de vanilie (Poti folosi crema de vanilie la plic sau o poti prepara acasa, dar in acest caz va trebui…
Dovleceii sunt una din legumele foarte sănătoase de care ne bucurăm aproape în orice sezon. Sunt foarte versatili și poți prepara din ei foarte multe mâncăruri, una mai gustoasa decat cealalta. Vedeta petrecerilor in familie, este in schimb salata de dovlecei cu maioneza, un bun inlocuitor al salatei de vinete, care se face mai usor…
Aceasta reteta care combina mierea cu nucile si scortisoara, ii va pune pe medici pe ganduri, in special cand vor elibera retete pentru tratamentul diverselor boli aparute datorita deficientelor sistemului imunitar si nu numai. In acest articol vreau sa va prezint o reteta, extrem de simpla si usor de realizat, o reteta care pe cat…
