Direcţia de Sănătate Publică Iaşi a confirmat, joi, că analizele preliminare din cazul focarului de toxiinfecţie alimentară declanşat după o nuntă organizată la un hotel din municipiu au identificat bacteria Salmonella enterica grup C la pacienţi şi Staphylococcus aureus la angajaţi. Ancheta epidemiologică, deschisă după sesizarea medicului de gardă al Spitalului de Boli Infecţioase, a determinat identificarea a 41 de persoane simptomatice — 14 internate în spitale din Iaşi, Râmnicu Sărat, Huşi şi Braşov, iar 27 în curs de monitorizare la domiciliu cu forme uşoare sau în remisie. Purtătorul de cuvânt al DSP Iaşi, Marius Voicescu, a anunţat că rezultatele coproculturilor pentru primii trei pacienţi internaţi la Spitalul de Boli Infecţioase Iaşi sunt pozitive pentru Salmonella enterica grup C.
Evenimentul a avut loc la sfârşitul săptămânii trecute, la hotelul situat la intrarea în municipiul Iaşi. Potrivit reprezentanţilor DSP, echipele inspectorilor au demarat investigaţia miercuri după identificarea unor cazuri suspecte. Ancheta epidemiologică s-a concentrat pe identificarea consumatorilor prezenţi la eveniment, strângerea de informaţii despre meniurile servite şi simptomele apărute la participanţi. Măsurile de prevenire a răspândirii focarului au fost puse în aplicare pe parcursul investigaţiei.
Analizele de laborator au arătat rezultate specifice pentru cei doi agenţi patogeni. Din şase probe de exudat nazal recoltate de la personalul angajat la hotel, patru au ieşit negative pentru Staphylococcus aureus, iar două au confirmat prezenţa acestei bacterii. Rezultatele coproculturilor — analize ale materiei fecale — au relevat prezenţa Salmonella enterica grup C la pacienţii internaţi, ceea ce sugerează transmiterea agentului prin alimentaţie. Marius Voicescu a precizat că alte probe — de alimente, apă şi condiţii sanitare — sunt încă în lucru în laborator şi vor fi analizate în următoarele zile.
Persoanele cu simptomatologie internate prezintă, în prezent, forme severe care au necesitat spitalizare, în timp ce ceilalţi 27 de cazuri monitorizate la domiciliu evoluează pozitiv sub tratament sau cu remisie spontană a simptomelor. Purtătorul de cuvânt al DSP a menţionat că măsurile finale de sănătate publică vor fi stabilite doar după finalizarea completă a investigaţiei. Hotărârile vor include posibile sancţiuni pentru unităţile responsabile şi recomandări de igienă pentru alte structuri de alimentaţie publică.
Salmonella enterica grup C în focarele de toxiinfecţie alimentară
Toxiinfecţiile alimentare cauzate de bacterii din genul Salmonella rămân o problemă semnificativă în România, în special în contextul evenimentelor cu număr mare de participanţi. Infecţiile cu Salmonella enterica se transmit prin consumul de alimente sau apă contaminată şi au o perioadă de incubaţie cuprinsă între 6 şi 72 de ore. Simptomele includ diaree, frisoane, febră şi dureri abdominale. Staphylococcus aureus, o bacterie aerobă, este mai frecvent descoperit la nivelul pielii şi mucoaselor respiratorii ale angajaţilor, ceea ce sugerează că a putut contamina alimentele în faza de preparare sau servire.
Echipele DSP Iaşi vor comunica rezultatele complete ale investigaţiei la începutul săptămânii viitoare, odată cu analiza probelor suplimentare. Până atunci, autorităţile de sănătate monitorizează atât pacienţii internaţi, cât şi pe cei aflaţi la domiciliu. Ancheta epidemiologică continuă, iar rezultatele finale vor stabili exact care preparate alimentare au fost vectorul de transmisie şi care măsuri de igienă au lipsit din procedurile hotelului.
