Direcția de Sănătate Publică Iași a finalizat analizele preliminare într-un focar de toxiinfecție alimentară declanșat la o nuntă organizată la un hotel din municipiu. Rezultatele confirmă prezența bacteriei Salmonella enterica grup C la 41 de persoane și a Staphylococcus aureus la angajații hotelului. Purtătorul de cuvânt al DSP Iași, Marius Voicescu, a anunțat joi că coproculturile pentru primii trei pacienți internaţi la Spitalul de Boli Infecţioase au ieşit pozitive la Salmonella. Ancheta epidemiologică continuă, cu rezultatele finale aşteptate la începutul săptămânii viitoare.
Evenimentul a avut loc la sfârşitul săptămânii trecute, iar autoritățile au fost alertate miercuri după ce medicul de gardă al spitalului de boli infecţioase a transmis sesizarea. Potrivit reprezentanților DSP, 14 persoane sunt internate la Spitalul de Boli Infecţioase Iași, iar alte trei persoane sunt spitalizate în Râmnicu Sărat, Huşi și Brașov. În paralel, alte 33 de persoane care au participat la nuntă prezintă simptome și se află în momentul de față la domiciliu. Echipele de control au demarat o anchetă epidemiologică la fața locului pentru a identifica sursa contaminării.
Analizele efectuate pe probe recoltate de la personalul hotelului au relevat că dintre șase probe de exudat nazal colectate, patru au ieșit negative, iar două au confirmat prezența Staphylococcus aureus. Cercetătorii au identificat consumatorii care au participat la eveniment și au colectat informații detaliate despre alimentele consumate și simptomele apărute. Marius Voicescu a precizat că alte probe — inclusiv mostre de alimente, apă și teste de sanitație — se află încă în lucru în laborator. Reprezentantul DSP a explicat că măsurile finale vor fi determinate abia după centralizarea tuturor rezultatelor și a datelor obținute din anchetă.
Persoanele simptomatice care se află la domiciliu prezintă, în acest moment, forme ușoare ale bolii sau simptome în remisie, fie spontan, fie sub tratament. Autoritățile sanitare au evaluat starea fiecărui caz și au recomandări de izolare și monitorizare până la confirmarea vindecării. Ancheta epidemiologică rămâne în desfășurare, cu atenție specială asupra lanțului de aprovizionare și preparării mâncării la hotelul în cauză. Voicescu a subliniat că echipele DSP vor continua să colecteze informații și probe până la elucidarea completă a situației.
Salmonella și Staphylococcus, agenți patogeni comuni în focarele alimentare
Salmonella enterica grup C și Staphylococcus aureus sunt agenți patogeni frecvent responsabili de focarele de toxiinfecții alimentare. Acești microbi se transmit de regulă prin consumul de alimente contaminate necorespunzător conservate sau gătite la temperaturi insuficiente. În România, focarele de acest tip apar mai ales în contexte de mese colective, precum nuntile sau alte sărbători. Simptomele includ dureri abdominale, diaree, greață și febră, care în majoritatea cazurilor se remit în câteva zile cu tratament suportiv.
Rezultatele complete ale tuturor analizelor vor fi comunicate la începutul săptămânii viitoare. Măsurile de control și eventualele sancțiuni împotriva hotelului vor fi stabilite după finalizarea investigației și confirmarea sursei exacte de contaminare. Între timp, autorităților sanitare le-a fost recomandată o inspecție încrucișată a tuturor hotelurilor din Iași care organizează eventi private cu servire de mâncare.
