Ce spun despre aceste alimente. Peste numai câteva săptămâni, mesele de sărbători le vor da bătăi de cap multor femei, care se vor trezi cu câteva kilograme în plus. Salata de boeuf, caltaboșii, cârnații și friptura vor exista pe fiecare masă. Gheorghe Mencinicopschi spulberă mai multe mituri şi susţine că, în mod paradoxal, grăsimile naturale…
Poartă numele științific Curcuma longa și este originar din sudul Asiei, la fel ca ruda sa ghimbirul, din a cărui familie face parte. Curcumina, substanța care-i conferă culoarea galbenă-portocalie, este un polifenol responsabil de numeroase beneficii pentru sănătate. Principala sa acțiune este de a reduce inflamațiile până la nivel intracelular, apărând corpul de boli, de la banale răceli la artrită sau cancer,…
Unii susţin că delicioasa ciocolată e dăunătoare, alţii că-i binefăcătoare. Cui să-i dai crezare? Şi unora, şi altora. Un consum moderat înlătură dilema. Mult îndrăgita ciocolată a fost multă vreme (şi este încă) învinovăţită de diverse urmări nedorite. Din fericire, multe mituri au fost demontate. Un consum moderat de ciocolată nu poate fi învinovăţit nici…
Acum, rafturile sunt pline, dar pe etichetele multor salamuri descoperi mai degrabă tabelul lui Mendeleev decât carnea, ingredientul de bază. Specialiştii de la Asociaţia pentru Protecţia Consumatorilor au analizat acum, la început de anotimp cald, sortimentele de salam de vară din magazine. COSTEL STANCIU, președintele APC România: Nu se mai menţionează procentul de carne şi…
Indispensabil pentru buna functionare a organismului, colesterolul, este o grasime produsa, in proportie de doua treimi, de ficat si furnizata, in proportie de o treime, de alimentatia noastra. Prezent in peretele celulelor, colesterolul le confera suplete si forta. Totodata, asigura protectie contra agresiunii factorilor externi. Pentru a ajunge la diversele organe, colesterolul foloseste transportatori care…
