Au apărut noi scumpiri la alimente în prag de sărbători de iarnă. Prețul la carnea de porc crește din nou și se pare că va continua să crească în perioada care urmează. Noi scumpiri la alimente! Carnea de porc are un preț mai mare înainte de sărbători Din păcate preparatele din carne de porc specifice…
Parizer din carne de porc fără nitrit inventat la Galaţi de patru profesori de la Universitatea ”Dunărea de Jos”. Alimentul făcut cu carne de porc şi şrot de cătină a fost premiat deoarece în compoziţa sa nu se mai găseşte azotitul de sodiu, un aditiv cancerigen utilizat în industria cărnii. Parizerul a fost premiat la…
Chiar dacă abia am intrat în post, crescătorii de porci ştiu cel mai bine că se apropie şi zilele în care îi vom căuta şi le vom cere sfaturile. În România, de pildă, sunt patru mari grupe de rase porcine. Aşadar, încă din clipa în care vă alegeţi carnea din galantar, puteţi să aflaţi, după…
