Mai ușoară decât pana, mai fragedă decât puful! Pâine în crustă de iaurt, fără frământare

Ingrediente:300 g făină;100 ml lapte; 100 ml apă; 1/2 linguriță sare; 1 lingură zahăr; 2 linguri ulei; 1 linguriță drojdie; 1 ou; 100 ml iaurt

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm drojdia, zahărul, sarea, uleiul, laptele cald, apa caldă și amestecăm foarte bine până când obținem un aluat moale și pufos.

2. Împărțim aluatul în 10-12 bucăți egale, pe care le facem biluțe.

3. Într-o tavă acoperită cu hârtie de copt, așezăm biluțele de aluat. Pe deasupra, turnăm iaurtul și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.