BINE DE ŞTIUT: Ce scrie pe etichetele suplimentelor

Formulele de reclamă implică ideea că vitaminele derivate din surse “naturale”, vitamina E din boabe de soia, de exemplu, sunt mai bune decât vitaminele “sintetice”, create chimic în laborator. Fabricanţii pot susţine că produsele lor sunt “naturale”, dar majoritatea suplimentelor, indiferent de sursa lor, au fost prelucrate într-o oarecare măsura. Temenul “natural” pe o etichetă subliniază faptul că nutrienţii au fost extraşi dintr-un aliment sau o altă sursă naturală. Dar ei pot să fie puternic modificaţi faţă de starea lor naturală. Unii producători îşi descriu nutrienţii sintetici ca “identic naturali”, pentru că, fie că un nutrient e sintetic sau natural, structura chimică este aceeaşi şi organismul uman nu poate distinge între cele două tipuri.